Bekroonde wijn (houder van de gouden medaille)!

Deze natuurlijke wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode van de druivenvariëteit Mtsvane, die wordt geoogst in de regio Kakheti, in de microzone van Manavi. 3 maanden op de huid gefermenteerd. Gekenmerkt door de amberkleur en lichte tannines. Er zijn uitgesproken tonen van tropisch fruit in smaak. Het is verfijnd en uitgebalanceerd met een volledige body. Het beste geserveerd met wit vlees, zeevruchten en soorten vis en kaas.

Wat zit er in de vloeistof die we aanbieden en hoe wordt deze gemaakt?

• De wijngaarden worden biologisch geteeld.
• De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).
• Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.
• Geen toevoegingen: suikers, aroma's, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.
• Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).
• Gefermenteerd en gerijpt in Qvevri (tot 12 maanden).
• Geen sulfiden toegevoegd voor en tijdens fermentatie, sulfiden worden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfide gehalte <40 mg / l.

We waarderen onze klanten en zijn van mening dat transparantie en vertrouwen belangrijk zijn, daarom hebben we besloten om een ​​ongekende stap te zetten en officiële laboratoriumrapporten van onze wijnen hieronder te publiceren, die interessant kunnen zijn voor wijnprofessionals om de volledige samenstelling van onze wijnen te controleren en te zien.

Vellino Mtsvane lab report

Geniet van onze wijnen!