Deze natuurlijke wijn is gemaakt in Qvevri met huidcontactmaceratie gedurende 4 maanden van de Rkatsiteli-druivensoort, die wordt geoogst in de regio Kakheti. Gekenmerkt door een lichte amberkleur. Er zijn uitgesproken tonen van aroma's van wit fruit, appels en abrikoos. Het is verfijnd en harmonisch met een glad einde. Lekker bij biefstuk, barbecue, geroosterde champignons en kaassoorten.

Wat zit er in de vloeistof die we aanbieden en hoe wordt deze gemaakt?

• De wijngaarden worden biologisch geteeld.
• De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).
• Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.
• Geen toevoegingen: suikers, aroma's, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.
• Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).
• Gefermenteerd en gerijpt in Qvevri (tot 12 maanden).
• Geen sulfiden toegevoegd voor en tijdens fermentatie, sulfiden worden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfide gehalte <40 mg / l.