Deze bio-dynamisch droge wijn is gemaakt van Kisi-druiven, wordt gekenmerkt door een lichte amberkleur en heeft rijp wit fruit, perziken en tropisch fruit. Het onderscheidt zich door een vrolijke, evenwichtige zuurgraad en goed ontwikkelde tannines. Dit is een zeer complexe wijn voor professionele wijnproeverijen. 

Wat zit er in de vloeistof die we aanbieden en hoe wordt deze gemaakt?

• De wijngaarden worden bio-dynamisch geteeld.
• De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).
• Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.
• Geen toevoegingen: suikers, aroma's, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.
• Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).
• Gefermenteerd en gerijpt in Qvevri (tot 12 maanden).
• Geen sulfiden toegevoegd voor en tijdens de fermentatie, totaal sulfide gehalte 24 mg/l.