Wijn wordt gemaakt in Qvevri met maceratie door huidcontact gedurende 3 maanden van de variëteit Chinuri-druiven, die wordt geoogst in de regio Kakheti. Gekenmerkt door lichte amberkleur. Lekker bij biefstuk, barbecue, geroosterde champignons en diverse soorten kaas.

Wat zit er in de vloeistof die we aanbieden en hoe wordt deze gemaakt?

• De wijngaarden worden biologisch geteeld.
• De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).
• Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.
• Geen toevoegingen: suikers, aroma's, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.
• Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).
• Gefermenteerd en gerijpt in Qvevri (tot 6 maanden).
• Geen sulfiden toegevoegd voor en tijdens fermentatie, sulfiden worden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfide gehalte <40 mg / l.

Geniet van onze wijnen!